牛肉酱为什么硬

点击次数:   更新时间:18/11/09 13:50:11   【关闭分    享:
  买来的牛肉可以做成牛肉酱,蘸馒头吃,口感很好。一般从市场买到的那些酱料都很好吃。为什么有的时候我们会觉得自己做出来的酱料感到硬呢?
  1、制作牛肉酱的时候,有一步操作是将牛肉炒熟,在炒牛肉的时候因为把握不了火候,导致出来的酱变硬。
  2、可能是制作的时候,花生油的比例有点少,不妨加点油试试。
  3、牛肉未经腌制直接下锅炒,所以牛肉酱稍微硬一些。厂家建议在下锅之前先腌制牛肉。
  4、炒牛肉的时候时间不够长,建议炒的时间久一些。
  牛肉酱硬的原因基本上和牛肉有关系的,此外也和制作工艺存在一定的关系。找到原因,这样我们在制作酱料的时候多去注意。如果酱料过硬,可能影响口感,甚至影响整瓶酱料的质量。
  小编:Jane
联系方式contact us
淄博尚园食品有限公司
代理商咨询热线:18766970755 
产品售后服务热线:13082713503
辣椒酱厂家电话:0533-3148508
地址:山东省淄博市张店区房镇镇西吕村委南邻
淘宝店:https://shop297920680.taobao.com
联系我们