如何判断牛肉酱中是否有苏丹红

点击次数:   更新时间:18/12/21 17:25:12   【关闭分    享:
  有的厂家制作的牛肉酱里面放了一些辣椒来出味,颜色偏红,它们的口味也偏辣,现在对食品的要求越来越高,很多人担心酱料中是否会混入苏丹红,如果您担心这个,且看以下介绍:
  1、把牛肉酱放入有白醋的水里,均匀搅拌,几分钟,待碗中水静止后,观察碗底是否有沉淀物,如果有沉淀物说明有苏丹红。注意:少量辣椒沉淀不算。
  2、将牛肉酱放入有机溶剂如丙酮、氯仿等,如果溶解,说明可能含有苏丹红。
  3、仔细观察产品的外观,颜色是否鲜艳红亮,如果怀疑所购买的产品颜色不自然,不正常,不要购买。
  按照以上方法能够迅速判断牛肉酱中是否有苏丹红,该方法也同样适用于其他酱料,为了食品安全,厂家在制作酱料的时候不可随意放添加剂。
  小编:Jane
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