为什么辣椒酱颜色不一样

点击次数:   更新时间:18/12/19 15:41:12   【关闭分    享:
  吃饭离不开辣椒酱,利用辣椒带来的辣味,能在一定程度上改变本来不太好吃的饭菜。吃饭时,用辣酱蘸菜,蘸馒头,做饼吃都可以。辣椒基本上是红色的,但是不知您有没有想过,为什么不同的辣酱,颜色不一样?
  1、辣椒酱基本上用红辣椒做的,因此基本上辣酱呈红色。制作工艺不同,颜色不一样。
  2、即使是红辣椒,它们之间的颜色也不完全都是一样的,辣椒的品种不同,可能会在一定程度上影响着辣酱的颜色。
  3、一般深颜色的辣椒酱,可能加了一些豆瓣酱,豆瓣酱颜色比较深。而浅色辣酱,基本上不放或放很少量的豆瓣酱。
  4、辣椒量也会造成影响。
  所以虽然由于以上原因,辣椒酱的颜色存在一定的差异,但基本上不会影响口感,它的颜色并不是很重要,重要的是辣酱的口感和质量,享受美味。
  小编:Jane
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