如何减少辣椒酱的辣味

点击次数:   更新时间:19/01/25 17:09:01   【关闭分    享:
  辣椒酱总会有辣味,人们吃该酱料吃的就是这个辣味,不过如果过辣,一是很多用户不会接受过辣的辣酱,二是过辣的辣酱刺激性也很大,不建议多吃。厂家将会教大家如何减少辣酱的辣味:
  1、在辣椒酱中加入纯牛奶,牛奶的奶酪可以消除和分解辣素;
  2、加入白酒,高浓度白酒也可以溶解辣素。
  3、在辣椒酱中加入糖,也可以降低辣味。
  4、如果您喜欢麻辣味,加点麻椒,可以减少一下味觉感受。
  5、在辣椒酱中加水稀释。
  6、加点别的辅料。比如说牛肉末,腐竹,甜面酱,干黄酱等。
  以上方法针对于过辣的辣椒酱,对辣味过于敏感,以及喜欢微辣但不喜欢普通辣味的人们来说,是好的方法。在制作辣酱的时候注意控制辣椒数量。
  小编:Jane
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