私房牛肉酱

点击次数:   更新时间:19/06/10 15:44:06   【关闭分    享:
  私房牛肉酱不同于市场上卖的牛肉酱,因为该酱料基本上都是自己配料,所以相对而言更安全一些,只需要准备好足量的牛肉和花生,加上合适的调味料即可。它的做法如下:
  1、尽量买瘦的牛肉切成薄片。
  2、切成细丝,切成牛肉碎,这样做出的牛肉酱口感很好。
  3、姜切成末锅内倒油。
  4、凉油放入花生花生炒熟,捞出放凉。
  5、花生拍碎锅内倒油,煸炒姜末,炒出香味。
  6、放入牛肉煸炒放入五香粉调味。
  7、牛肉炒熟,放入豆瓣酱放入豆豉辣酱。
  8、放适量白糖,少量水,小火慢慢熬5分钟左右即可酱凉了之后,放入花生碎,芝麻,将制作好的牛肉酱搅拌均匀即可装瓶保存。
  私房牛肉酱基本上人人都能学会,对于一些不太会制作酱料的用户来讲也很容易学会。在将牛肉做熟之后,放入花生,注意控制原料比例,才能制作香味十足的酱料。
  小编:Jane
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