韩式辣椒酱如何制作

　　说道辣椒酱，很多人想到的是一个透明瓶子，里面装的很多辣椒油的味道很辣的辣酱。还有一种是韩式辣椒酱，它的特点是无油，添加剂很少，制作韩式料理的时候经常用到，但是您知道是怎么做出来的吗？
　　一、原料：红辣椒5斤、苹果1斤、大蒜1斤、豆瓣酱1斤、白醋1斤、盐4两、糖4两、味精3两。
　　二、制作方法：
　　1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，控干水；
　　2、全部调料倒在锅里煮开，放凉；
　　3、辣椒、苹果、大蒜一起入搅拌机打碎，不要太细，有些碎渣没关系，不要加水，要是比较干不太好打；
　　4、装瓶；
　　韩式辣椒酱基本上以甜辣为主，辣中带点甜，如果实在是无法接受特别辣的辣酱，但是又想吃辣酱，可以尝试这种韩式辣酱，制作简单，味道好。
　　小编：Jane